반응형 건강224 코코아 파우더 효능 혈액순환과 피로회복에 최고! 코코아는 우리에게 매우 친숙한 맛을 내는 식재료이며, 대표적으로 초콜릿의 원료이기도 하다. 오늘은 코코아 파우더 효능에 대해서 알아보고, 특별히 혈액순환과 피로회복에 좋은 이유에 대해서도 알아보도록 한다. 코코아 파우더란 무엇인가? 코코아 파우더는 카카오열매를 수확한 후, 그 안에 있는 카카오빈이라는 콩을 건조하여 분쇄한 것이다. 이때 분쇄한 덩이리 입자들을 '카카오닙스'라고 부르는데, 건조한 카카오콩은 매우 딱딱하여 도저히 씹어먹기가 어렵기 때문에 주로 차로 우려 마신다. 일반적으로 먹는 카카오닙스차가 이에 해당한다. 건강을 생각해서 카카오닙스를 우적우적 씹어먹으려 했다가는 자칫 이빨이 나가는 수가 있다. 간혹 카카오닙스를 먹다가 돌이 혼입되었다고 착각하는 사람들이 있는데, 돌이 아니라 그.. 2024. 3. 21. 육포 다이어트 고단백 식단으로 건강하게 하는 방법 현대인들은 그야말로 먹을 음식이 넘쳐나는 풍요의 시대를 살고 있으며, 이제 영양결핍이 아니라 과잉을 걱정하며 식단을 조절하는 다이어트는 건강을 위해 필수적인 선택이 되었다. 오늘은 고단백 저지방 대표 간식인 육포 다이어트에 대해서 알아보고, 이를 건강하게 하는 방법에 대해서 알아보도록 한다. 육포, 오랜 역사의 고영양 간편식품 육포(肉脯)는 말그대로 고기를 포를 떠서 말린 것이다. 냉장기술이 발달하지 않았던 과거에는 바로 도축한 생고기를 그 자리에서 먹어치우지 않는 이상, 장기간 보존하고 저장하기가 매우 어려웠다. 위생적인 환경의 현대에도 생고기를 하루만 상온에 보관해도 상하기 시작하여, 며칠이 지나면 구더기가 피고 썩은내가 진동하는데 과거에는 얼마나 더 심했을까? 그래서 고기를 장기간 저장.. 2024. 3. 21. 미숫가루 효능과 더 건강하게 먹는 방법! 고소하고 진한 풍미가 일품이며, 간식처럼 마셔도 든든한 미숫가루! 오늘은 미숫가루 효능과 더 건강하게 먹는 방법에 대해서 알아본다. 탄수화물이 풍부한 전통 패스트푸드 미숫가루 미숫가루의 역사는 상당히 오래되었다. 우리나라의 문헌을 찾아올라가면 그 역사가 무려 삼국시대까지 올라간다. 그도 그럴것이, 미숫가루의 제조법 자체가 그렇게 특별하거나 복잡하지는 않다. 정해진 곡물을 원료로 하는 것도 아니고, 형편에 맞는대로 곡물을 적당히 잘 볶아서 빻으면 그만인 것이다. 곡물의 경우에는 녹말을 소화시키기 위해서 반드시 찌거나 볶아서 익히는 호화의 과정을 거쳐야 하는데, 이로써 소화흡수를 개선하고, 생곡물이 가지고 있는 독소를 제거하며, 수분을 날려 보존을 용이하게 하는 등 여러 장점이 있다. 별다른.. 2024. 3. 20. 땅콩버터 효능, 미국인의 소울이 느껴지는 건강식 땅콩버터(peatnut butter)는 미국인의 대표적인 소울푸드이다. 오늘은 상당히 흥미로운 땅콩버터 효능을 알아보며, 건강하게 먹는 방법에 대해서 이야기해본다. 미국인의 소울푸드 땅콩버터 땅콩버터는 그 이름부터가 대단히 흥미롭다. 버터는 커녕 우유는 단 한방울도 들어가지 않지만, 버터(butter)라는 이름을 쓰고 있다. 아마 식빵에 발라먹는 스프레드 형태로 많이 먹으며, 생땅콩버터의 경우 땅콩기름기가 흥건하기 때문에 그러한 이름이 붙은 것으로 보인다. 땅콩버터는 굉장히 흥미롭게도, 90%가 넘는 주재료로 오로지 땅콩만이 들어간다. 건강을 생각하는 무첨가 땅콩버터의 경우에는 100% 땅콩만을 사용하기도 한다. 시중의 보편적인 땅콩버터의 경우에도, 함량의 대부분이 땅콩이며 약간의 소금이.. 2024. 3. 19. 비타민C 언제 먹는게 가장 효과가 좋을까? 비타민C는 가장 보편적이고 대중적이며, 부작용 없이 건강 개선에 탁월한 영양제이다. 오늘은 비타민C 언제 먹는 것이 가장 효과적인지에 대해서 알아보도록 한다. 비타민C 영양제를 먹는 이유 우리는 몸을 건강하게 하기 위해서, 필요한 영양소를 적시에 적정량으로 충분하게 공급해야 한다. 물론 체내에서 자체적으로 합성하고 생산해내는 물질들도 있지만, 그렇지 않은 경우도 많은데, 대표적으로 비타민이나 각종 무기질 등은 체내에서 합성하지 못하는 경우가 많다. 비타민(Vitamin)은 Vital(생명 활동에 필수적인)과 Amine(물질)의 합성어로써, 결핍될 경우 단순히 건강이 나빠지는 것이 아니라, 생명의 유지가 어려워질 수 있을 정도로 중요하다. 다만, 우리가 별도로 비타민 영양제를 챙겨먹지 않더라.. 2024. 3. 7. 비타민C 오메가3 함께 섭취하면 시너지 효과가 극대화! 현대인들이 가장 흔하게 먹는 영양제 2개를 꼽자면, 비타민C 오메가3가 바로 그것이다. 오늘은 이 두 영양제를 함께 섭취하면 그 시너지 효과로 인하여 건강에 좋은 효능을 극대화시킬 수 있는 이유에 대해서 알아보도록 한다. 현대인들에게 영양제는 필수 현대인들에게 이제 영양제는 일상이 되었다. '밥이 보약'이라는 말은 과거에 만성적인 영양부족에 시달리던 시절에나 통용되는 말이 되었다. 현대인들에게 탄수화물 같은 에너지원은 이제 너무 과잉이여서 문제가 되었고, 식사에서의 주된 이슈는 양질의 단백질과 지방을 어떻게 균형 잡히게 먹을 것이냐가 되었다. 그리고 식사를 통해 골고루 섭취하기 어려운, 비타민 같은 미세영양물질들은 영양제를 통해 섭취하는 것이, 훨씬 효율적이고 경제적이며, 효과가 뛰어나기 때.. 2024. 3. 3. 짜장면, 칼국수, 떡볶이 : 혈관 건강에 최악인 음식 BEST3 혈관 건강은 현대인들의 건강에 가장 핵심적인 주제 중 하나이다. 현대인들은 과거인들에 비해 전쟁 없는 평화 속에서 살고 있고, 미식 수준의 차이가 있을뿐 굶주림은 옛말이 되었으며, 공중보건과 위생 또한 굉장히 개선되어, 기대수명과 건강상태가 월등히 좋다. 그럼에도 불구하고 현대인들의 건강을 위협하게된 중대인 요인이 있었으니, 바로 풍요 속에서 생겨나는 질환들인 '성인병'이 바로 그것이다. 문명의 이기들의 발달로 인한 '운동부족'과 넘쳐나는 먹거리로 인한 '영양과잉'으로 고혈당, 고혈압, 이상지질혈증 등의 문제가 발생하게 되고, 이것은 곧 혈관을 망가뜨리고, 장기를 망가뜨리며, 온몸을 망가뜨려 인간을 죽음에 이르게 한다. 오늘은 이 '혈관 건강'에 주목하여, 혈관을 망가뜨리는 일상 속에서 흔히 즐.. 2024. 2. 29. 비타민C 복용량 하루에 얼마나? 몇번? 언제 먹는게 최고일까? 비타민C는 가장 대중적이며 기본적인 영양제이며, 건강에 관심있는 사람이라면 반드시 챙겨먹는 영양제 중에 하나이다. 그렇다면 우리 몸을 건강하게 하기 위해서, 가장 좋은 비타민C 복용량은 얼마일까? 그리고 그 비타민C를 하루에 몇번 언제 먹는 것이 가장 효과적인지 알아보도록 한다. 비타민C를 영양제로 먹어야 하는 이유 현대인들에게 건강은 가장 큰 관심사 중의 하나이다. 단순히 무병장수하는 것을 떠나서, 건강은 삶의 질과 직결되며, 인생을 즐기고 일의 효율을 높여 성과를 내는 것과도 연결되기 떄문이다. 그래서 많은 이들이 자신들의 건강을 위해서 돈을 지불하며 영양제를 먹고 있다. 옛말에 '밥이 보약'이라며, 골고루 균형잡힌 식사를 하면 영양제가 필요없다고 말하는 사람도 있지만, 이는 대단히 편협.. 2024. 2. 29. 이전 1 ··· 22 23 24 25 다음 반응형
