반응형 분류 전체보기304 율무차 효능, 부작용, 식이섬유 풍부하지만 시중 제품 잘못먹으면 혈당 폭발! 율무차는 우리들에게 가장 친숙한 전통차 중에 하나이다. 오늘은 율무차 효능에 대해서 알아보고, 그 부작용과 함께, 시중의 좋은 제품을 고르는 방법과 마실 때 주의점에 대해서도 알아보도록 한다. 율무차는 '차'라기보다는 미숫가루 과거 자판기에서 커피를 꺼려하는 이들에게 코코아와 율무차는 아주 인기 있었고, 달달하면서도 걸쭉한 맛이 상당히 매력적이다. 이때 잘못먹게 되면 종이컵 바닥에 가라앉아 물러붙은 율무찌꺼기가 아까워 애를 먹게 되는데, 이것만 보더라도 율무차는 무언가를 '우려내서 마시는' 것이 아니라, 가루를 물에 타먹는 음료라는 것을 알 수 있다. 쉽게 말해서 '차'라고 보기에는 무리가 있는 것이다. 물론 엄밀한 의미에서 원래 '차'는 찻잎을 이용한 음료에 국한했었다. 찻잎 그대로를 말리.. 2024. 4. 5. 보리차 효능, 풍부한 식이섬유로 혈당 콜레스테롤 혈액순환에 최고! 보리차는 우리가 일상에서 가장 흔하게 마시는 차 중에 하나로, 식수대용으로 마실 수 있는 몇 안되는 차이다. 오늘은 보리차 효능에 대해서 알아보고, 특히 그 풍부한 식이섬유가 혈당과 콜레스테롤 관리와 혈액순환 개선에 아주 최고의 효과를 발휘함에 대해서도 이야기해본다. 집집마다 물 끓여먹던 시절, 너무나도 친숙한 보리차 과거에 생수 산업과 정수기 기술이 발달하지 않았던 시절에는 집집마다 물을 끓여먹던 시절이 있었다. 상수도라고해서 그렇게 믿을만한 것은 아니었지만, 그래도 물을 한번 끓였다가 식혀 먹으면 특유의 소독약 냄새 같은 염소의 맛이 느껴지지 않게 먹을 수 있었다. 하지만 기왕지사 물을 끓이는 김에 차를 우려내 마시는 방법이 선호되었고, 그 중에서 가장 적절한 것이 '보리차'였다. 오늘 .. 2024. 3. 29. 돈까스 혈당 폭발시키는 최악의 음식인 이유, 건강하게 먹는 방법 돈까스는 우리나라에서 남녀노소 누구나 가릴 것없이 좋아하는 가장 대중적인 음식 중 하나이다. 그러나 그 조리법의 특성상 돈까스 혈당 건강에는 매우 부정적인 영향을 끼칠 수 있는데, 그 이유에 대해서 알아보고, 혈당에 대한 악영향을 최소화하면서, 건강하게 먹는 방법에 대해서도 알아보도록 한다. 돈까스 건강에 해로운 조리방식? 먼저 돈까스의 연원부터 알아볼 필요가 있다. 돈까스의 뿌리를 찾아 거슬러 올라가면, 서양의 포크 커틀릿에서 유래하였다고는 하나, 오늘날의 돈까스는 사실상 일본이 원조라고 봐도 과언이 아니다. 물론 한국식 돈까스의 경우에 일본식과 상당한 차이점을 보이지만, 적어도 조리방식이나 소스가 다른 수준이며, 전반적으로는 대동소이하다고 볼 수 있겠다. 돈까스라는 명칭은, 일본어 '돈카.. 2024. 3. 28. 피크노제놀 효능, 소나무 껍질의 매우 강력한 항산화 노화방지 효과! 피크노제놀은 그렇게 널리 알려진 영양물질은 아니지만, 노화방지 안티에이징에 대한 관심이 높아지면서, 새롭게 관심이 증가하고 있는 물질이다. 오늘은 강력한 항산화 효과가 있는 피크노제놀 효능에 대해서 알아보고, 노화방지에 어떻게 효과가 있는지에 대해서 이야기해보도록 한다. 피크노제놀이란 무엇인가? 피크노제놀(Pycnogenol)이란 프랑스 남서부 대서양 연안에서 자라는 해송의 껍질에서 추출한 물질에 명명한 상품의 브랜드이다. 비타민C나 다른 영양제처럼 과학적인 분류체계에 의한 성분의 이름이 아닌, 영양제 개발사가 붙인 이름인 것이다. 소나무 껍질은 소나무가 자생하는 전세계 어디에서나 얻을 수 있다. 때문에 피크노제놀의 저렴이(?)버전이라고 할 수 있는 그냥 소나무 껍질(Pine bark)의 경.. 2024. 3. 27. 고등어 효능, 오메가3가 풍부하여 혈액순환에 최고! 고등어는 그야말로 국민생선으로 오랜 세월 동안 우리 식탁의 밥도둑으로 군림해왔다. 오늘은 고등어 효능에 대해서 알아보고, 기름진 고등어에 풍부한 불포화지방의 혈액순환 개선 효과에 대해서도 알아본다. 기름진 고등어는 소갈비가 안부럽다! 생선구이는 가정에서 해먹기가 귀찮을 뿐이지, 그야말로 진귀한 해산물 부럽지 않은 맛을 자랑한다. 특히 고등어나 꽁치 같은 등푸른생선의 기름기가 자글자글 윤기나게 노릇노릇 구워진 생선구이는, 생선한점 밥한숟갈에 고봉밥을 뚝딱할 정도로 밥도둑이 아닐 수 없다. 가정에서 후라이팬으로 구워도 이렇게 맛이 좋은데, 생선구이집에서 그릴에 불맛을 입혀 구운 짭쪼름한 고등어는 그야말로 소갈비 부럽지 않은 맛을 자랑한다. 심지어 우리나라에는 양념소갈비처럼 소스를 발라 구운 '고.. 2024. 3. 26. 시나몬 효능, 혈당과 인슐린 민감도, 혈액순환 개선에 탁월한 효과! 시나몬은 보통 우리에게 고급 디저트에 뿌려지는 향신료로 널리 알려져 있다. 오늘은 놀라운 시나몬 효능에 대해서 알아보고, 혈당과 혈액순환에 어떻게 도움을 주는지, 그리고 건강하게 먹는 방법에 대해서도 이야기해보도록 한다. 시나몬 계피 차이 흔히 우리나라에서는 시나몬과 계피를 혼동해서 부르기도 한다. 계피를 영어로 시나몬으로 부른다고 여기는 것이다. 둘은 언뜻 유사해보이지만, 유전학적으로 상당히 거리가 먼 완전히 다른 종류라고 보면 된다. 보통 시나몬(Cinnamon)이라고 하는 것은 스리랑카 실론섬을 원산지로 하는 실론 시나몬(Celyon Cinnamon)을 말하는 것이며, 계피(Cassia)는 중국이나 한국, 일본, 베트남 등에서 자라는 육계를 말한다. 둘다 껍질을 얇게 벗겨서 사용하는 .. 2024. 3. 25. 결명자차 효능, 눈 건강에 좋은 차 마시는 방법 현대인들의 신체에서 가장 혹사 당하는 장기 중 하나가 바로 '눈'이다. 오늘은 눈 건강에 좋은 결명자차 효능에 대해서 알아보고, 건강하게 마시는 방법에 대해서 알아보도록 한다. 현대인들의 눈 건강 인류의 문명이 발달하면서 인간의 생활양식도 바뀌게 되고, 신체의 각 부위와 장기의 쓰임새도 많이 달라지게 되었다. 과거에는 주로 육체노동이 많았기 때문에, 근골격에 대한 혹사가 심하여 온몸에 골병을 달고 살았던 반면, 현대사회에서는 육체노동은 현격히 줄어들어서 오히려 운동부족으로 비만과 성인병으로 고생하는 시대가 되었다. 뿐만 아니라 엄청나게 많은 양의 정보를 처리해야하는 고도의 지식활동이 늘어나게 되면서, 신경정신에 대한 무리가 커지게 되고, 특히 그 많은 외부정보들을 뇌로 전달해야하는 시각을 담.. 2024. 3. 24. 굴 효능, 남성 정력 대표 보양식 효과 있을까? 바다 향이 가득한 신선한 굴은 그야말로 별미로 동서양을 막론하고 많은 이들의 사랑을 받고 있다. 특히 굴 효능은 남성 정력에 아주 좋은 것으로 알려져있으며, 바람둥이의 대명사 카사노바가 즐겨먹은 것으로 유명한데, 과연 진짜로 남성 건강 보양식으로 효과가 있는지에 대해서 알아보도록 한다. 바다향 가득한 굴의 영양 굴은 바닷가의 암반에 붙어 자라는 어패류의 일종이다. 조수간만의 차라고 하는 밀물과 썰물의 차이가 큰 해안에서 잘자라며, 암반에 붙어서 생장해야하기 때문에 파도가 쎄면 생장하기가 힘들고, 적절히 약한 곳이 좋다. 때문에 우리나라의 남해안처럼 해안선이 복잡한 곳에서 잘 자라는 것이다. 굴은 그 독특한 모양새와 관련된 특이한 생장방식을 가지고 있다. 바로 '여과섭식'을 하면서 양분을 얻.. 2024. 3. 24. 코코아 파우더 효능 혈액순환과 피로회복에 최고! 코코아는 우리에게 매우 친숙한 맛을 내는 식재료이며, 대표적으로 초콜릿의 원료이기도 하다. 오늘은 코코아 파우더 효능에 대해서 알아보고, 특별히 혈액순환과 피로회복에 좋은 이유에 대해서도 알아보도록 한다. 코코아 파우더란 무엇인가? 코코아 파우더는 카카오열매를 수확한 후, 그 안에 있는 카카오빈이라는 콩을 건조하여 분쇄한 것이다. 이때 분쇄한 덩이리 입자들을 '카카오닙스'라고 부르는데, 건조한 카카오콩은 매우 딱딱하여 도저히 씹어먹기가 어렵기 때문에 주로 차로 우려 마신다. 일반적으로 먹는 카카오닙스차가 이에 해당한다. 건강을 생각해서 카카오닙스를 우적우적 씹어먹으려 했다가는 자칫 이빨이 나가는 수가 있다. 간혹 카카오닙스를 먹다가 돌이 혼입되었다고 착각하는 사람들이 있는데, 돌이 아니라 그.. 2024. 3. 21. 이전 1 ··· 30 31 32 33 34 다음 반응형
