붕어즙 효능 부작용 먹는법 복용법, 기력회복과 피부미용에 효과

 붕어즙은 우리나라의 대표 민물고기인 붕어를 각종 약재와 함께 통째로 달여낸 즙이다.

 

 삼천리 강산의 기운이 몽땅 담긴 붕어즙 효능에 대해서 이야기해보고, 주의해야할 부작용과, 건강하게 먹는법에 대해서도 이야기해보도록 한다.

 

붕어즙 효능은 기력 회복과 단백질 및 지방 섭취, 피부 미용 등에 좋다.

 

 

붕어, 몸보신 대표 민물고기

 

 붕어는 우리나라 민물 전역에서 볼 수 있는 가장 흔한 대표 민물고기 중 하나이다.

 

 특히 붕어는 아주 수질이 좋지 못한 곳에서도 잘자라며, 아무거나 다 먹어치우기 때문에, 왕성한 생명력을 가진 고기 중 하나이다.

 

 이러한 특성 때문에 야생의 붕어를 낚시를 통해서 잡을 경우, 그 붕어가 무엇을 먹고 자라고 컸는지, 어떤 물에서 살았는지 알수가 없기 때문에 먹지 않고 방생하는 것이 좋다.

 

 안그래도 바닷물고기 해수어에 비해 위험도가 높은 민물고기 담수어이기 때문에 더욱 주의할 필요가 있다.

 

 오늘 이야기할 붕어즙으로 만들어먹든, 붕어찜으로 해먹든 양식장에서 잘 관리되어 키워진 붕어를 구하는 것이 좋겠다.

 

 붕어는 대표적인 민물고기답게, 민물고기 특유의 흙내와 비린내가 풍기며, 잔가시가 아주 불규칙적으로 많기 때문에 호불호가 굉장히 갈리는 음식 중 하나이다.

 

 민물고기는 잡내를 없애기 위해 갖가지 양념을 해서 찜으로 먹는데, 붕어찜은 가시가 많은 이유로도 먹기 힘들 정도이다.

 

 아무튼 이런 강력한 생명력의 민물고기인 붕어를 수십마리를 한방에 고아버린 것이 붕어즙 효능이니, 그 건강상 효능을 영양적으로 따져보기에 앞서, 참 보양식다운 인상을 준다.

 

 

붕어를 통째로! 놀라운 붕어즙 효능

 

 붕어즙은 보통 수십마리의 붕어를 깨끗하게 세척한 후에, 통째로 들통에 잘 쌓고 갖은 약재와 물을 넣고 팔팔 끓여서 달인 즙이다.

 

 따라서 붕어의 살점이며 뼈며 껍질이며 온갖 것들이 통째로 녹아져 달여 나오기 때문에, 그야말로 붕어즙 한잔이면 붕어를 통으로 먹었다고 보면 될 것이다.

 

 

생선살을 통으로 고아버린 양질의 단백질과 지방

 

 붕어즙은 붕어를 통째로 고았기 때문에, 생선에 풍부한 양질의 단백질과 불포화지방이 고스란히 녹아있다고 보면 된다.

 

 물론 물과 함께 약재를 넣어 달인 것이기 때문에, 같은 중량이라면 생선살로 발라먹는 것보다 단백질 함량이 적을 순 있겠지만, 즙 자체만으로 단백질과 지방이 상당히 함유되어 있는 것은 사실이다.

 

 따라서 원기회복에 굉장히 좋고, 통으로 고아버려 에센스로 추출했기 때문에, 소화흡수도 매우 빠르게 잘된다.

 

 기력이 쇠약한 노약자나 성장기의 어린이들이 빠르고 쉽게 영양을 보충하여, 기력을 회복하고 신체성장을 하는데 아주 좋다.

 

 

생선 콜라겐이 통째로 녹아 피부 미용 효과

 

 우리의 탱탱한 피부는 콜라겐과 엘라스틴이라는 세포결합조직으로 이루어져 있다.

 

 이 쫀쫀한 콜라겐 결합조직을 만들기 위해서는 풍부한 아미노산이 필요한데, 이 콜라겐 보충을 위해서 가장 대중적으로 많이 먹는 영양제가 바로 피쉬 콜라겐이다.

 

 붕어즙 효능은 붕어 생선을 통째로 고아버렸으니, 그 껍질에 있는 콜라겐 등이 그야말로 통으로 우러나온 즙이라고 하지 않을 수 없다.

 

 물론 콜라겐은 즙을 내든 저분자 펩타이드로 쪼개든, 그 분자 구조가 커서 절대로 그 자체로 체내로 흡수될 수 없다.

 

 다만 소화과정에서 아미노산으로 잘게 쪼개져 분해되어 흡수되었다가, 체내에서 다시 합성 과정을 통해 콜라겐이 되는데, 이때 원료물질로써 공급에 유리할 뿐이다.

 

 물론 꼭 콜라겐을 먹어야만 그를 분해한 아미노산으로 다시 콜라겐을 합성할 수 있는 것은 아니다.

 

 우리가 다양한 방식으로 먹는 아미노산과 체내에서 합성하는 아미노산들로 콜라겐을 만들 수 있다.

 

 다만 그 아미노산들의 공급이 원활하면 콜라겐 합성에 좀 더 원활할 수 있다는 것이다.

 

 물론 이때, 콜라겐을 제대로 합성하기 위해서는 조효소인 비타민C를 필수적으로 먹는 것이 중요하다.

 

 

붕어즙 부작용과 주의점

 

 붕어즙은 일단 수십마리의 붕어를 각종 약재와 들통에 넣어 고아버리기 때문에, 그 재료의 상태가 어떠했는지 제대로 알 길이 없다.

 

 반드시 믿을 수 제품을 먹거나, 아니면 아예 먹지 않는 것이 좋다.

 

 붕어의 특성상 제대로된 양식장 붕어에서 손질된 붕어가 아니면, 오염된 붕어일 수 있으며, 아주 더러운 수질에서도 잘 사는 붕어의 특성상 생각보다 심각한 오염일 수 있다.

 

 또한 약재 중 일부가 잘 맞지 않을 수도 있고, 각종 영양이 농축된 붕어즙 효능의 특성상 알러지 같은 이상 반응이 있을 수 있으므로 주의할 필요가 있겠다.

 

 

붕어즙 건강하게 먹는 법

 

 붕어즙 효능을 온전하게 즐기면서 건강하게 먹는 법은, 믿을 수 있는 제품을 잘 선택해서 먹는 것이다.

 

 양질의 단백질과 콜레스테롤, 그리고 콜라겐의 원료가 되는 아미노산 등은 다른 육류 등을 통해서도 충분히 섭취가 가능하므로, 가격과 안전성, 맛 등을 잘 따져서 건강 식품을 먹는 것이 좋겠다.