당근즙 효능, 부작용, 먹는법, 풍부한 베타카로틴으로 항산화 노화방지 효과!
당근은 동서고금을 막론하고 건강 채소로 많은 이들의 사랑을 받고 있으며, 다양한 요리에 활용되고 있다. 오늘은 당근의 영양성분을 가장 쉽게 섭취할 수 있는 당근즙 효능에 대해서 알아보고, 그 부작용과 먹는법에 대해서도 이야기해보도록 한다. 당근, 전세계인이 사랑하는 건강 채소 당근의 아름답고 선명한 주황색 색감은 식욕을 돋구고, 단단한 육질은 모양을 내기에 좋으며, 적절한 단맛은 요리의 풍미를 끌어올려주어, 다양한 요리에 범용하게 사용된다. 특히 서양에서는 요리의 기본 베이스가 되는 야채스프를 끓일 때 반드시 들어가는 재료 중에 하나가 당근이다. 동양에서는 중국요리의 영향으로 채를 썰어 볶는 요리가 발달하였는데, 이때 화려한 색감과 아삭아삭한 식감을 책임지는 식재료가 바로 당근이 되겠다. 당..
2024. 4. 22.
