반응형 미숫가루1 미숫가루 효능과 더 건강하게 먹는 방법! 고소하고 진한 풍미가 일품이며, 간식처럼 마셔도 든든한 미숫가루! 오늘은 미숫가루 효능과 더 건강하게 먹는 방법에 대해서 알아본다. 탄수화물이 풍부한 전통 패스트푸드 미숫가루 미숫가루의 역사는 상당히 오래되었다. 우리나라의 문헌을 찾아올라가면 그 역사가 무려 삼국시대까지 올라간다. 그도 그럴것이, 미숫가루의 제조법 자체가 그렇게 특별하거나 복잡하지는 않다. 정해진 곡물을 원료로 하는 것도 아니고, 형편에 맞는대로 곡물을 적당히 잘 볶아서 빻으면 그만인 것이다. 곡물의 경우에는 녹말을 소화시키기 위해서 반드시 찌거나 볶아서 익히는 호화의 과정을 거쳐야 하는데, 이로써 소화흡수를 개선하고, 생곡물이 가지고 있는 독소를 제거하며, 수분을 날려 보존을 용이하게 하는 등 여러 장점이 있다. 별다른.. 2024. 3. 20. 이전 1 다음 반응형
