반응형 유청1 리코타치즈 유청으로 만들면 어떤 매력이 있나? 리코타치즈 유청으로 만든 것과, 우유로 리코타풍 치즈를 만든 것에는 차이가 있다. 유청으로 만들면 좀 더 후레쉬한 느낌이 있다. https://mugitan.com/%eb%a6%ac%ec%bd%94%ed%83%80%ec%b9%98%ec%a6%88-%ec%9c%a0%ec%b2%ad/ 리코타치즈 유청으로 만들어야 진짜? 집에서 하는 방법은? - 무기탄 통신리코타치즈는 유청으로 만들어야 진짜다. 치즈를 만들고 남은 유청 속 미세한 단백질을 다시 응고시켜 얻는 전통적인 방식은 단순한 조리법을 넘어, 음식 철학이자 지속가능한 식문화의 상징이mugitan.com 2025. 3. 31. 이전 1 다음 반응형